Jana Vašáková – Od pondělí do pátku

Když jsem byla sama, tak jsem si s jídlem vůbec nelámala hlavu. Jedla jsem co lednička dala, převažovaly studené večeře a vyhovovalo mi to. Ovšem jak přišly děti, začala jsem o jídle přemýšlet. Chci, aby bylo jídlo zdravé, ale přitom aby jim chutnalo. Na mateřské bylo spoustu času na vaření. Ale jak jsem se vrátila do práce, opravdu jsem začala plánovat dopředu, abych věděla co dobrého nakoupit na rychlou večeři. S radostí jsem u nás doma přivítala knihu kuchařku s pod titulem Rychlé večeře do třiceti minut. Mimochodem kuchařku jako osobu bych přivítala ještě raději, ale o tom si mohu zdát jenom ve snu. Škoda.

Kniha obsahuje šedesát pět receptů, které jsou rozděleny do třinácti týdnů. Jak správně počítáte, jedná se o pracovní týden od pondělí do pátku. Každý týden má svůj podtitul. Jako např. lehké pohoštění, letní rychlovky nebo vaření po česku. Recepty se skládají z běžně sehnatelných surovin. Každý recept doprovází krásné fotografie, které lákají k jídlu. Kniha je z kvalitního papíru a co strana to jeden recept. Takže je vše velkoryse uspořádáno. Upřímně říkám, že už listování knihou byla pro mě radost. Vše velice povedené. A teď přímo k receptům. Poctivě jsem vše přečetla a osobně se mi líbilo asi 70procent receptů, které časem určitě vyzkouším. Patří mezi ně mimo jiné pštrosí vejce, kde je jednoduchým způsobem oživená sekaná. Je tu spoustu lehkých salátů. Líbí se mi klasika těstoviny s tuňákem, zapečené brambory s brokolicí, kuskus s kuřetem a zeleninou nebo salát s grilovaným sýrem. Určitě vyzkouším drožďovou pomazánku, pomazánku z pečeného pstruha nebo salát s červenou čočkou. To je jen malá ukázka. Mnoho receptů znám, ale jsou obměněny, takže je ráda vyzkouším dle této kuchařky. A ty co se mi nelíbí, tak je to spíše proto, že je nemám ráda. Nikdy neuvařím špenátový krém a to díky kuchařkám ze školy, které mi ho, když jsem byla malá nutily. Takže to je můj problém. Kniha splňuje své heslo a to vařit jednoduše, rychle a vtipně. Vřele doporučuji.

Foto: Nakladatelství Mladá fronta